山东荣成渔民冬日晒鱼忙 现壮观鱼干“队列”-博鱼体育app
来源:博鱼体育app      发布时间:2021-08-24
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初冬,胶东地区很多人挂鱼干,形成了壮观的鱼干队列。李新军在胶东地区制作咸鱼干已有数千年历史,已成为远近闻名的海洋特产。

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李新军的回水咸鱼干加工技术被列入省级非物质文化遗产名录。11月26日,李新军在山东荣成市望联街的小农家院子里。农民们用海水把鱼洗干净,挂在晾衣架上晾干。初冬时节,胶东地区很多人挂鱼干,形成壮观的鱼干队列,咸香在风中飘荡。

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胶东地区干回水咸鱼的生产已有数千年的历史,已成为远近闻名的海洋特色食品。编辑:李军。


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